Is é an "Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia um Dúigh d'Ábhair agus Táirgí Teagmhála Bia" (GB 4806.14-2023) an chéad chaighdeán náisiúnta sa tSín maidir le dúch d'ábhair agus do tháirgí teagmhála bia, arna scaoileadh go hoifigiúil ar 25 Meán Fómhair, 2023, agus beidh sé. curtha i bhfeidhm ar 6 Meán Fómhair, 2024. Tá sé mar aidhm ag foilsiú an chaighdeáin táirgeadh agus úsáid dúch a rialáil le haghaidh ábhair agus táirgí teagmhála bia chun sábháilteacht bia a áirithiú agus sláinte na dtomhaltóirí a chosaint.
Baineann an caighdeán seo le dúch a úsáidtear le haghaidh ábhair agus táirgí atá i dteagmháil le bia agus sonraítear go soiléir sa chiseal dúch a fhoirmíonn sé go bhfuil sé beartaithe "dúch a úsáidtear le haghaidh ábhair agus táirgí atá i dteagmháil le bia" a phriontáil ar ábhair agus ar tháirgí atá i dteagmháil le bia, teagmháil dhíreach le bia nó teagmháil indíreach le bia ach féadfar a chomhábhair a aistriú go dúch bia, lena n-áirítear an ola éadrom a úsáidtear le dúch.
De réir an bhfuil an dúch i dteagmháil dhíreach le bia, roinntear an caighdeán an dúch ina dhá chatagóir: "teagmháil dhíreach le dúch bia" agus "teagmháil indíreach le dúch bia". Tá ceanglais dhifriúla ag an dá chineál dúigh seo maidir le húsáid amhábhar bunúsach agus breiseáin chun sábháilteacht an dúch a chinntiú. D'fhonn sábháilteacht dúch le haghaidh teagmhála le bia a áirithiú, sonraíonn an caighdeán na bunriachtanais seo a leanas: ba cheart go gcomhlíonfadh dúch le haghaidh ábhair agus táirgí teagmhála bia forálacha GB 4806.1 ar dtús, agus ba cheart go gcomhlíonfadh a phróiseas táirgthe agus priontála forálacha GB 31603. Ba cheart go n-úsáidfeadh na hamhábhair bhunúsacha agus na breiseáin le haghaidh dúch a úsáidtear i dteagmháil dhíreach le bia substaintí is féidir a chur go díreach le bia, agus ba cheart go gcomhlíonfadh an liosta substaintí GB 2760 agus fógraí gaolmhara. Ba cheart gurb é bunábhar dúigh le haghaidh teagmhála indíreach le bia an bunábhar a ndearnadh meastóireacht air maidir le sábháilteacht agus a cheadaítear a úsáid in ábhair eile, agus ba cheart GB 9685 agus fógraí gaolmhara a bheith ar an liosta substaintí breiseáin.
Ag cur san áireamh a shainiúlacht a bhaineann le húsáid níos déanaí an dúch, sonraítear sa chaighdeán go ndéanfar an tástáil imirce ar "theagmháil dhíreach le dúch bia" agus "teagmháil indíreach le dúch bia", agus gur cheart an tástáil ascnaimh a dhéanamh leis an dúch sin. tagairt do chaighdeán an táirge deiridh tar éis a phriontáil. Sainaithint lipéad agus inrianaitheacht: tá sainaithint lipéad an dúch agus inrianaitheacht naisc uile an tslabhra soláthair ordaithe chun a áirithiú gur féidir foinse agus úsáid an dúch a rianú.
Beidh tionchar mór ag scaoileadh agus ag cur i bhfeidhm an "Dúigh Chaighdeánach Náisiúnta um Shábháilteacht Bia d'Ábhair agus do Tháirgí Teagmhála Bia" (GB 4806.14-2023) ar tháirgeadh agus úsáid dúch d'ábhair agus do tháirgí teagmhála bia sa tSín. Trí raon feidhme an iarratais, aicmiú táirgí, ceanglais bhunúsacha agus ceanglais eile a shoiléiriú, déanfaidh an caighdeán táirgeadh agus úsáid dúch a rialáil go héifeachtach, rioscaí sábháilteachta bia a laghdú, agus sláinte na dtomhaltóirí a chosaint.
